ミクロ・パウダー｜１台で風味が活きた超微粉末からペーストまで挽ける脅威のハイテク＆多用途製粉機

素材の風味を活かしたオリジナル麺、安全でおいしい高品質の麺を短時間で製造できる画期的製麺機です。
今日からあなたも麺職人になれます。


■型　式 　　自動製麺機　ステルス300　KGW-100
■定　価 　　お問い合わせください
■サイズ 　　幅700×奥行600×高さ1000(単位mm)
■総重量 　　約160ｋｇ
■水保管容器容量 　　2.8L　ｽﾃﾝﾚｽ角型ﾎﾟｯﾄ
■電源及び　消費電力 単相　AC100V　60Hｚ、800W
■製麺能力　 1回/約30秒
■付属品 　　メスシリンダー1個、ブラシ、取扱い説明書　取扱いCD1枚

特徴

■プロが作る品質と変わらない麺が出来上がります。
■ヘルシー麺、こだわり麺などオリジナルの麺づくりが自由自在。
■流通・在庫の必要がなく、添加物から開放されます。
■熟練技術者が不要。製造コストを低減できます。
■安全で清潔、高品質を提供できます。

御提案

・健康麺のプロデュース
・生麺の販売もできます
・麺でお菓子作り
・フランチャイズ、ファーストフード新規開業の方
・社員食堂、学生食堂 病院食堂等の大店舗など
・村おこし、道の駅、イベント

さまざまな素材、麺の種類に対応できます。
●日本そば
従来の石臼粉の粒度を安定させるために、そば専用製粉機「そばっ娘」を併用させることにより、二八そば、十割そばも容易に作れます。
●うどん・ラーメン
色々なパウダーを混ぜれば、オリジナルの麺が作れます。
●パスタ
乾麺を使っているお店がほとんどですが、できたて生パスタの専門店に生まれ変わることができます。
●オリジナル麺
お店のコンセプトにあわせたオリジナル麺のご提案や、ブレンドした原料粉の提供もいたします。

各種原料粉のご用命も承ります。

機械特性に合ったブレンド粉を提供いたします。

オプション

○HP掲載の製品は改良のため、予告なしに外観、仕様などを変更することがあります。

『複合活性エアー』で、低温乾燥から焙煎まで！！今までにない味と風味を引き出すことに成功しました。
本機K-150sは複合活性エアー（遠赤外線とマイナスイオンの複合活性エアー）を発生させ、低温乾燥から焙煎までを行えます。


■型　式 遠赤外線・乾燥・焙煎機　K-150s
■定　価 　お問合せ下さい（受注生産）
■能　力 150K/3h（弊社大豆焙煎実験テスト結果）

特徴

・データ入力はタッチパネルで簡単操作。
・4段階のステップを10パターン設定できます。
・勘に頼らずデータによる低温乾燥～焙煎で職人以上の仕上がり。
・風味豊かで美しい焙煎が出来上がります。
○HP掲載の製品は改良のため、予告なしに外観、仕様などを変更することがあります。

完全オーダー製品に付きお客様のご要望にあわせて作ります。
○HP掲載の製品は改良のため、予告なしに外観、仕様などを変更することがあります。