2つの世界初の技術!
瞬時に加熱製粉を行う「加熱石臼方式アルファ化製粉機」と製粉時の摩擦熱を冷却水の循環で制御する「水冷石臼方式製粉機」

ミクロパウダー 有限会社ウエスト

有限会社ウエスト

製品情報TOP

製品情報TOP製品情報TOP

アルファ化製粉機

α-808/s1 α-808/s2
α-08
GTA

水冷石臼方式製粉機

KGW-501/s1 s2
U-505 U-303
GTP

水冷石臼方式製粉機
コンパクトタイプ

GREATグレート MP-015
KGW-G015

KGW-501/s1 KGW-501/s2

KGW-501/s1 s2世界初の水冷石臼方式 MICRO POWDER ミクロ・パウダーシリーズの製品をご紹介します。
掲載の製品は、改良のため予告なしに外観/仕様などを変更することがあります。

乾燥素材の成分・風味を活かした粉づくり
「水冷石臼方式」が摩擦による成分変性を解消!

仕様・用途などを下のパンフレットでご紹介しております。
画像クリックでご覧いただくか、右クリックでダウンロードできます。

501-1.jpg

501-2.jpg

op-1.jpgop-2.jpg

KGW-501/s5 

KGW-501/s5ミクロ・パウダーは、スタンドアローンタイプの他、5連結タイプ「KGW-501/s5」型をご用意しています。
ご要望に応じて10連結、30連結の大型化も承ります。詳しくはご相談ください。
(写真はオプション装着品です。)

特許製粉機 水冷石臼方式の定番



特許技術で高品質粉体を製造
製粉による素材の成分変性や風味劣化は、これまで大きな課題となっていました。その原因は製粉時に発生する摩擦熱です。ミクロパウダーは、製粉時の摩擦熱を冷却 水の循環によって制御し、石臼原理を応用したカット擂動(みょうどう)製法により素材の成分変化や風味劣化を解消しました。

粒度選別不要・ワンパスで指定粒度に製粉
シフターによる篩分けに必要がなく、超微粉末から粗粉末まで、一回の製粉で均一な粒度粉が得られます。また、石臼方式により粉の飛散が少ないので、製粉ロスが抑えられます。☆インバーター制御により、素材に適した回転数を選定できます。

ハイパワーで安定製粉を実現
ミクロ・パウダーは省スペースタイプ。
静音ながら極めてハイパワー。付帯設備の必要もなく優れたコストパフォーマンスを発揮します。

複数素材の同時製粉で時間もコストも削減
異なる複数の素材を組み合わせ、すべてを同じ粒度に同時製粉し、ムラのない混合粉体を製造します。

静音設計で省スペース
小型の石臼方式だから音が静か、しかも余分な場所を取らない省スペースタイプ。メンテナンスも容易です。

使用例

ミクロ・パウダーは、ほとんどの乾燥素材にご使用いただけます。
異なる素材を同時製粉して均一な混合粉体をつくることもでき、さまざまな用途に対応します。

全粒豆腐
オカラをださない全粒大豆豆腐の製造に適した製粉ができます。

製麺
そば・米・小麦など素材の風味を活かした麺づくりに適した製粉。
ことに高度な技術を要するとされる十割そばも容易に打て、異素材同時製粉で変わりそばづくりにも役立ちます。

米粉
たんぱく変性のない米粉が製造できます。
高級和菓子・米粉パン・米粉ケーキなどにご使用いただけます。
また、近年人気のライスヌードルやライスペーパーづくりにも。

ペースト
油分を多く含むゴマ・ナッツ類は、専用アタッチメントの使用により、香り高くなめらかなペーストが製造できます。

粉末だし
昆布・鰹節・小魚・貝柱などさまざまな素材を組み合わせた粉末だしも、同時製粉で簡単。
貝柱や昆布の規格外素材も粉末化によりより用途が広がります。
また、シイタケなど乾燥キノコの粉末化にも便利です。

緑茶・健康茶
緑茶の成分をそのままに香り豊かな粉末をつくります。
また、ハトムギ・ルイボス・イチョウ・杜仲・グアバ・ゴーヤなど、さまざまな健康茶づくりに。

健康食品
アガリクスやウコンなど天然健康食品の粉体、ブレンドに利用できます。

スパイス・ハーブ
ミックススパイスやミックスハーブ、ハーブティなど。