2つの世界初の技術!
瞬時に加熱製粉を行う「加熱石臼方式アルファ化製粉機」と製粉時の摩擦熱を冷却水の循環で制御する「水冷石臼方式製粉機」

ミクロパウダー 有限会社ウエスト

有限会社ウエスト

夢・創造・実現 

世界初!水冷石臼方式製粉機 KGW-501/s1  1台で風味が活きた超微粉末からペーストまで挽ける脅威のハイテク&多用途製粉機。  特許技術で摩擦熱による成分変形を解消します。  らくらくメンテナンス&粉が飛散しないので工場も綺麗。     WEST   Welltimed Engineering & Sophisticated Tecnology.

夢・創造・実現の有限会社ウエスト ミクロ・パウダーHPをご覧いただき、ありがとうございます。
弊社自慢の世界初の水冷石臼方式製粉機(特許製粉機)をご紹介いたします。

素材の風味が活きた超微粉末からペーストまで挽ける脅威のハイテク&多用途製粉機やアルファ化製粉機など、世界初の技術を誇っております。
詳しくは製品情報をご覧ください。
稲刈り国内では食料自給率が取りざたされ、とりわけ外国からの輸入に頼らざるを得ない小麦から「米粉」への転換につきましては全国各地で取り組まれております。

また地産地消に伴い地域の特産品の新たな製品化には、新しい用途や保存等の理由から粉体は欠かせなくなってきております。
これは農林水産省が推進している FOOD ACTION NIPPON および 米粉倶楽部 でもクローズアップされております。

弊社の「水冷石臼方式製粉機 ミクロ・パウダー」は、
従来のような大掛かりな製粉施設を持たなくとも、省スペース&ローコストで高品質の製粉が可能です。
お客様・製造関係業者様の便利性、経済性を重視し、製品の開発並びに在来製品の改良にも努力して参りますので、精々ご用命、お引き立て賜りますよう、お願い申し上げます。

ご来場ありがとうございました。

FOOMA JAPAN2017 国際食品工業展に、多くの皆様より弊社ブースにお越し頂きましてありがとうございました。

FOOMA JAPANでの取材を動画で。

水冷石臼方式の製粉機「ミクロ・パウダー」
今回、パウダー・ペースト・アルファー化の3種類のニーズに対応する新商品を発表しました。
さらに、店舗用に小型した「PURE POWDER」は、パティシエの辻口さんとコラボレーションした商品。
活用の幅がさらに広がります。



ミクロ・パウダーの大きな特徴

製粉時の摩擦熱を冷却水の循環によって制御し、石臼原理を応用したカット擂動(みょうどう)製法により素材の成分変化や風味劣化を解消しました。

また1台で、米・ソバをはじめとしたほとんどの乾燥素材にご使用いただけ、異なる複数の素材を同時製粉して均一な混合粉体を作ることが可能です。

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